Folosim cookie-uri pentru functionarea stabila a site-ului, pastrarea alegerilor de baza si intelegerea paginilor utile. Poti accepta, respinge sau verifica setarile inainte de a continua.
Fiecare parteneriat aduce un pas înainte în cultura cafelei de specialitate din România.
Folosește o râșniță cu conuri ceramice pentru o distribuție uniformă a particulelor. Pentru V60, măcinarea trebuie să fie medie-fină, asemănătoare cu textura zahărului brut. Evită râșnițele cu lame, care produc particule inegale și duc la supraextracție.
Vezi sortimentulToarnă apa încet, în spirală, începând din centru. Raportul ideal este 60g de cafea la 1 litru de apă, la 92-96°C. Durata totală a extragerii: 2:30-3:00 minute. Această tehnică evidențiază aciditatea citrică și notele florale ale boabelor Etiopia Yirgacheffe.
Descoperă profilulPentru un shot dens, cu cremă catifelată, măcinarea trebuie să fie fină, iar presiunea de tampare de aproximativ 15 kg. Temperatura apei: 90-94°C. Amestecul Espresso Blend Stremio Coffee oferă note de cacao amară și migdale prăjite, ideal pentru cappuccino sau flat white.
Află mai multeAntrenează-ți palatul cu trei origini diferite: Etiopia, Columbia și Brazilia. Fiecare pachet de 100g este însoțit de o fișă tehnică ce detaliază altitudinea, soiul și notele de degustare. Ideal pentru explorarea diversității cafelei de specialitate.
Vezi setulPrimești lunar un set proaspăt prăjit, cu boabe din diferite origini. Livrare gratuită în București. Poți personaliza frecvența și cantitatea. O modalitate simplă de a descoperi constant noi arome și de a-ți menține provizia proaspătă.
Contactează-ne